Portraits

Jonathan SCHERRER, animateur de la Fresque du Climat

Notre village regorge de citoyens artistes, entrepreneurs, passionnés et engagés de tous âges. Jonathan SCHERRER nous a présenté « La Fresque du Climat » et nous a expliqué le défi et l’urgence que représente le réchauffement climatique et proposé les actions concrètes que nous pouvons mettre en œuvre. Jonathan est arrivé à Saint-Cyr en 2009, car c’est là qu’il a trouvé le lieu qui cochait toutes les cases pour s’installer avec sa famille : un petit village, la proximité de son travail et des écoles pour ses deux fils et surtout un cadre « très nature ». Une évidence pour lui, puisque la nature il la côtoie depuis son plus jeune âge. Il a vécu les sept premières années de sa vie dans les grands espaces canadiens avec un père ornithologue et passé beaucoup de temps dans un chalet familial en pleine Vallée d’Abondance.

Lors des quinze dernières années, constatant l’évolution de la dégradation de la biodiversité, il a décidé de s’engager. Tout d’abord au sein de l’entreprise qui l’emploie, AZKO NOBEL, marque de renommée mondiale dans la fabrication de peintures et de revêtement, par nature polluante. En endossant la casquette de chargé de travaux neufs et de maintenance Énergie et à force de formations poussées il est parvenu à hisser le site de Dourdan au rang de pionnier au niveau mondial pour la gestion de l’Énergie. Le site est certifié ISO 50 0001 depuis 2015 et, à production égale, la consommation de la société a diminué de 40% en 10 ans.  Fort de cette expérience, Jonathan a monté son auto-entreprise indépendante ECOLIBRI qui propose des formations de sensibilisation au dérèglement climatique et à la biodiversité en deux versions : adulte et junior. 

Il rejoint ainsi les 45 000 « fresqueurs » qui ont formé depuis 2015 plus de 1 million de personnes dans le monde, grâce à un outil pédagogique français, formé de 42 cartes, traduites en 45 langues. Cette approche innovante, unique au monde, rencontre un grand succès démontrant ainsi l’importance des enjeux climatiques au niveau mondial.

Lors du marché à la Ferme des Tourelles le 4 décembre 2022,  Ivanoé et Pacha, les deux adorables poneys  prêtés pour l’occasion par le Haras de Paroti ont rencontré un vif succès auprès des enfants de Saint-Cyr présents pour l’occasion. Nous partons à la Ferme de Bistelle à la rencontre de  Tiffany, responsable du Centre Equestre. Tiffany est née dans le chaudron de l’Equitation ; elle est originaire de Lamotte-Beuvron dans le Loir-et-Cher, où a lieu chaque année un des plus grands rassemblements équestres du monde. Alors qu’elle était étudiante en fac d’anglais, suite à l’achat de son 2ème cheval, elle prend conscience que sa vocation, c’est bien l’équitation et qu’elle en fera son métier. Elle recherche un maître d’apprentissage et c’est à Saint-Cyr, aux Ecuries de Bistelle alors gérées  par Bernard  Le Gouguec qu’elle va commencer en 2008. 

En 2017, lorsque celui-ci décide d’arrêter, c’est naturellement Tiffany qui reprend seule  les rênes et entreprend  les travaux nécessaires pour redynamiser et rénover le centre équestre désormais HARAS DE PAROTI. Pour le confort des enfants, la priorité est la construction du grand manège couvert. Le Haras vous propose de découvrir ou de perfectionner votre équitation dans un cadre chaleureux avec de nombreuses formules : séances de découvertes, d’initiation et de perfectionnement en particulier ou en groupe pour enfants et adultes, Baby-poney à partir de 3 ans en séances de 30 minutes, organisations de compétitions, stages débutants et confirmés lors des vacances scolaires, anniversaires, etc. 

D’où vient le nom PAROTI ? Ce n’est pas le nom d’un illustre ténor auquel on aurait soustrait une syllabe, mais un affixe que Tiffany a donné à ses chevaux ; qui est la combinaison des premières syllabes du prénom de ses parents Pascal, Rose-Marie et de Tiffany.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site www.harasdeparoti.com  ou au 06 84 67 34 34.

Jennie AMARAL - Bien-être & Beauté 

Vous avez peut-être déjà rencontré Jennie sur notre marché de la Ferme des Tourelles avec son sourire permanent et sa jolie blouse rose, car c’est maintenant une fidèle et régulière exposante. Saint-Cyrienne depuis 10 ans, cette entrepreneuse de 37 ans est aussi la maman  de deux enfants âgés de 8 et 3 ans. C’est avec plaisir que nous nous sommes rendus le 10 juin à l’invitation pour l’inauguration de son institut Bien-Être & Beauté créé il y un an, l’humeur était festive ; Jennie a de quoi être comblée car le carnet de rendez-vous est bien rempli. Le pari était osé : reprendre des études pour installer un institut de beauté chemin de la Pierre percée, à Foisnard.  

La preuve est que la passion et la confiance en soi mènent à la réussite. Jennie a toujours été attirée par les métiers de l’Esthétique, petite déjà, elle s’amusait à poser des vernis et maquiller les membres de sa famille. Après le bac, elle suit finalement les conseils de sa maman et s’oriente vers un BTS puis un master en développement et management des Ressources humaines. Elle travaillera 15 ans dans ce domaine, jusqu’à l’obtention d’un poste de cadre. Mais sa passion et l’envie de proposer des soins et du bien-être vont finalement reprendre le dessus et la mener à s’orienter vers une reconversion professionnelle. Elle retourne sur les bancs de l’Ecole afin de passer un diplôme d’Esthétique et réalise plusieurs stages afin d’optimiser sa pratique. “Pas simple de devoir réapprendre les leçons par cœur, c’était amusant de réviser en même temps que ma fille qui faisait les devoirs.” Elle termine son année avec les félicitations de ses professeurs et c’est avec un grand enthousiasme qu’elle ouvre quelque temps après son entreprise. 

Pour elle, qui aime tant vivre à Saint-Cyr, c’était une évidence d’y proposer ses services. Ainsi, avec le soutien de son mari, elle a aménagé son institut chez elle et créé un véritable espace cocooning.